凤凰单丛红茶 醉佳人

10314.1

名称 凤凰单丛红茶 醉佳人 (鳳凰単欉紅茶 酔佳人)
産地 中国・広東省潮州市潮安県烏崠山
種類 紅茶
等級 特級
茶水の色 茶水の色:黄金色
このお茶に適した茶器 ティーポット・茶壷・蓋碗
標準的な湯温 80~95℃

鳳凰単欉の茶葉で作られた紅茶です。

鳳凰単欉の茶葉を使用しているせいか、日本では青茶(烏龍茶)として紹介されていたり、青茶の中でも焙煎度合の違う鳳凰単欉をブレンドしているなどと言われているようですが、このお茶は紅茶になります。
現地では乌龙红茶(烏龍紅茶)とか单枞红茶(単欉紅茶)などとも呼ばれています。

黒々とした艶のある茶葉は大きく、鳳凰単欉に使われる葉から作られた紅茶ということが良く分かります。ところどころに金亳(ゴールデンチップ)が確認できます。細やかな艶があり、甘く濃厚な果物のような香りが強く感じられる茶葉です。

ティーポットで、中国式であれば茶壷や蓋碗で淹れてみてください。
綺麗な透明度の高い黄金色の綺麗な紅茶です。
香ばしさ、濃厚に深く甘い果実の香りがしっかりと感じられます。味は深みのあるこっくりした甘味を感じていただけます。苦みや渋味などは殆ど感じません。
湯温は85~95℃位がお勧めですが、渋味などの雑味が殆どないため少し高めの湯温でもおいしく淹れられます。

※ 缶入り装丁をご希望の場合はオプションでご指定ください。茶葉の量や形状などによってはお選びいただいた缶に入りきらない場合がございます。その場合は缶に入りきらない茶葉を別途袋装丁にてお届けいたします。装丁、缶の詳細はこちらをご確認ください。

※ ギフト包装をご希望の場合は有料にて申し受けております。ご希望の場合はこちらからご注文ください。

注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
10802.2-10 10gパック
オプションを指定してください。
缶入り装丁(中・大)
¥800
売り切れ 売り切れ
10802.2-20 20gパック
オプションを指定してください。
缶入り装丁(中・大)
¥1,500
売り切れ 売り切れ
10802.2-30 30gパック
オプションを指定してください。
缶入り装丁(中・大)
¥2,200
売り切れ 売り切れ