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老茶 手工 慧苑 大紅袍 2010

10104.03

名称 手工 慧苑 大紅袍 2010
産地 中国・福建省武夷山青獅子岩
種類 青茶・烏龍茶(半発酵茶)
等級
茶水の色 茶水の色:褐色
このお茶に適した茶器 茶壷・蓋碗・ティーポット
標準的な湯温 95~100℃

慧苑坑、三坑两涧と呼ばれる、ワインで言うところのグランクリュ畑の1つに挙げられる非常に良い場所で大切に育てられた茶樹から作られた大紅袍です。その大紅袍を高齢の茶師自ら現代の揉捻機などといった製茶機械を使わず、全て手作業で仕上げています。

非常に力のある上質な大紅袍であるため、2010年に摘み取り、製茶されてから、最高の状態で楽しめるようになるまで5年の歳月を必要としました。現地、製茶場でゆっくりと、時折火入れを行いながら、大切に熟成させてきた岩茶です。

力強さの片鱗を感じるような圧倒的なミネラル感はもちろん、柔らかく穏やかな甘味と複雑な滋味が非常に奥行や厚みを感じさせる味わいと香りに仕上がっています。その複雑な感覚は言葉では言い表せませんが、バランスの良さといい、誰もが大事に飲みたいと思う大紅袍であることは間違いありません。

十分に楽しんだ後は茶殻も鑑賞してみてください。中国茶では茶殻の形も楽しみます。肉厚でグラマラスな茶葉は適度に柔らかく、葉の1枚1枚を大事に丁寧に製茶されたのが良く分かります。製茶師の技術の高さ、茶樹のポテンシャルの高さを感じます。

30gパック

※ 缶入り装丁をご希望の場合はオプションでご指定ください。茶葉の量や形状などによってはお選びいただいた缶に入りきらない場合がございます。その場合は缶に入りきらない茶葉を別途袋装丁にてお届けいたします。装丁、缶の詳細はこちらをご確認ください。

※ ギフト包装をご希望の場合は有料にて申し受けております。ご希望の場合はこちらからご注文ください。

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販売価格(税別)
¥4,200
在庫状態 : 在庫有り
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缶入り装丁(中)
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