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新会柑 青柑 六堡茶

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名称 新会柑 青柑 六堡茶
産地 中国・広西壮族自治区梧州市蒼梧県六堡鎮および広東省江门市新会区
種類 黒茶・後発酵茶
等級 特級
茶水の色 茶水の色:褐色
このお茶に適した茶器 蓋碗・ティーポット・マルチティーサーバー
標準的な湯温 100℃

广西梧州茶厂(広西梧州茶廠)の六堡茶を茶枝柑と呼ばれる果実の中に詰め、熟成を行ったお茶です。当店でも大変人気のある新会柑 珍珠青柑の白茶版です。
六堡茶に柔らかい青柑の香りが合わさり、すっきりと爽やかなに六堡茶なっています。天然のフレーバーティーのような大変珍しく美味しい六堡茶です。

北京の有志茶商と企画、製造した、こだわりのお茶です。8月から10月にかけて収穫された無農薬栽培の青柑に、品質が確かなことで有名な2013年の特級三鹤六堡茶を丁寧に詰めています。通常はその後に低温で焙煎を行って乾燥させますが、この六堡茶はその風味を失わないように晒乾、普洱生茶のように太陽の光でゆっくりと乾燥させています。そのため、六堡茶本来の優しい美味しさは損なわず、また、青柑の香りも晒乾によって柔らかく、これらの調和が見事な仕上がりとなりました。今までの青柑茶とは違います。

小さな青柑は1回で1粒、そのままでお楽しみください。非常に煎持ちが良く、1粒で1日中楽しむことができます。大きな青柑の場合は皮を割って茶葉を砕かないようにやさしくほぐし、数回に分けてお楽しみください。青柑の皮を割って、あるいは軽くヒビをいれておくと、より煎が続きます。
茶器は蓋碗がお勧めですが、ティーポットやマルチティーサーバーでも美味しく楽しむことができます。

果実、青柑の表面が白くなっている場合がございます。これは白霜、果霜、柑油晶などと呼ばれるもので、果実に含まれるブドウ糖や果糖が表面で結晶化したもので品質に問題はございません。安心してお楽しみください。これは品質の良い果実を使用しているために良く見られる現象です。

注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
11301.01-5 5個パック(約60~70g) ¥2,500
在庫僅少
11301.01-10 10個パック(約120~140g) ¥4,900
在庫僅少 売り切れ
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