2007年 白水清 勐海早春老樹茶

名称	2007年 白水清 勐海早春老树茶
産地	中国・雲南省勐海（香港・北京乾倉）
種類	普洱茶
等級	–
茶水の色
このお茶に適した茶器	茶壷・蓋碗・ティーポット・マルチティーサーバー
標準的な湯温	100℃

普洱教父、世界普洱茶十大傑出人物として名高い白水清老師が自ら配合を行って作った2007年の普洱生茶です。

この勐海早春老樹茶は88青餅として有名な1988年から数年間生産された7542七子餅の配合をベースに白水清老師が勐海の班章、勐宋、巴達などの名茶山の喬木老茶樹から早春に摘み取られたお茶を使用して作られています。素晴らしい味わい、香りであることからも小八八青との別名でも多くの普洱茶愛好家から愛されています。

普洱茶用に良く鍛えられた蓄熱性の高い紫砂茶壷が最適ですが、蓋碗やティーポットなどでも美味しく淹れることができます。黒茶ですので洗茶は必要です。1煎目は15秒程度の抽出からはじめて、お好みに合わせて抽出時間を調節してください。

琥珀色の透明な美しいお茶です。透明度が高く、美しいトパーズのような茶水です。
品のある清らかな優しい梅香が感じられます。陳香も感じられますが、泥臭いような嫌な陳香ではありません。目指すべき陳香はこのような香りかと感嘆するような素直な心地よい陳香です。煎を重ねると陳香は引き、清らかな梅香が全面に出てきます。味わいは優しく甘く、十分かつ奥行きのあるミネラル感、心地よい酸味と素晴らしいバランスと深み、そして回甘（身体の中から甘さと旨味が戻ってくる感覚）を体感できます。この普洱茶が多くの普洱茶愛好家から愛され、慈しまれているのがよくわかります。

357g餅茶（発酵状態によって前後します）

※ 餅茶のパッケージが傷んでおります。これは餅茶の熟成に伴うもので品質に影響するものではございません。パッケージの破損、汚れなどでの返品、交換はお受けできません。ご了承いただける方のみ、お求めいただけますようお願いいたします。

※ 茶葉の中に籾殻や石、場合によっては髪の毛などの異物が混入している場合もございます。これは現地において完全手作業で作られたために起因するもので、品質に影響するものではございません。ご了承いただける方のみ、お求めいただけますようお願いいたします。