下?特?沱茶 2007年

名称	下关特级沱茶（下関特級沱茶）2007年
産地	中国・雲南省临沧（臨滄）（未入倉）
種類	普洱茶
等級	特級
茶水の色
このお茶に適した茶器	ティーポット・茶壷・蓋碗
標準的な湯温	100℃

云南下关茶厂（雲南下関茶廠）の2007年特級沱茶です。

下関茶廠は雲南省临沧（臨滄）地区の春摘みの喬木型雲南大葉種のみを使用して沱茶（お椀型の普洱茶）を作り続けている歴史ある茶廠です。沱茶であれば下関茶廠の右に出るものはいないほど品質の良い普洱茶を作り続けていることで知られています。

ピンクの可愛らしいパッケージに入っています。中には下関茶廠の包み紙に包まれた沱茶が入っています。1つ100gの小さめの沱茶で、崩しやすく扱いやすい大きさになっています。

艶のある綺麗な沱茶で、白毫（シルバーチップ）が多く含まれているせいもあり、しっとりした艶で光っているようにも見えます。
気品を感じるような爽やかな甘味と旨味があり、甘味、旨味、微かな渋味のバランスがとても良くとれています。煎持ちもかなり良く、1日中楽しんでいただくこともできるお茶です。

ティーポットで、中国式であれば茶壷や蓋碗で淹れてみてください。普洱茶ですので洗茶は必要です。ビンテージを経ていることと、固形茶であることから洗茶は2回行ってください。
1煎目は20秒程度の抽出からはじめて、お好みに合わせて抽出時間を調節してください。

小ぶりの沱茶ですが熟成は続いています。楽しみながらもどんどん進化していくお茶です。10年単位で楽しんでいただけます。

※ 沱茶のパッケージが若干傷んでいる場合がございます。（大きく傷んでいる場合は販売いたしておりません）これは沱茶の熟成に伴うもので品質に影響するものではございません。パッケージの細かい、小さな破損、汚れなどでの返品、交換はお受けできません。ご了承いただける方のみ、お求めいただけますようお願いいたします。

※ 沱茶をお買い上げの方には普洱袋（小）と詳しい飲み方・保存方法をお付けしてお届けします。