名称	冰島古樹晒紅（雲南紅茶）
産地	中国・雲南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治県冰岛湖
種類	紅茶
等級	希少茶のため等級なし
茶水の色
このお茶に適した茶器	ティーポット・茶壷・蓋碗
標準的な湯温	80～100℃

冰島といえば普洱茶に詳しい方はご存知のように大変上質な普洱茶が産出されることで知られる名産地の1つです。現在、普洱茶で最も高値をつけているのはこの冰島といっても過言ではないほど人気の高いお茶が作られています。この地域は雨が少ないため、他の地域よりも香りが強く、味わいもしっかりとしたお茶になります。また古茶樹が多いことでも知られています。標高の高い（平均1800m）地域で数百年以上生きてきた茶樹から作られるお茶の香り、味わいは他の地域にはなかなか見られない香り、味わい、そして底力があります。

2022年は現地作り手さんにお願いして、この地域で大切に守られてきた樹齢300年を超えると思われる古樹から晒紅を作っていただきました。
通常の雲南紅茶（滇红）とは違い、天日乾燥、つまり火や熱を使わず全て太陽のちからを使用して作られています。

爽やかな梅香が素晴らしく、冰島らしいミネラル感と甘味、爽やかな酸味が心地よい紅茶です。一般的な製法の滇红とはまた違う晒紅ならではの素朴さに加え、冰島の老茶樹ならではの力強さも感じるお茶です。時間の経過と共に、より甘く深み増す香りと味わいは晒紅ならではのものです。今の美味しさはもちろん、数年後もまた楽しみなお茶です。

ティーポットで、中国式であれば茶壷や蓋碗で淹れてください。
湯温は85～95℃位がお勧めですが、渋味や雑味がないため高めの湯温でもおいしく淹れられます。

上質な晒紅は年月を経ることで更に美味しさを増します。
今でも十分に美味しい紅茶ですが、1年後、2年後、5年後もまた楽しみな紅茶です。