名称	千年紅茶（雲南紅茶）
産地	中国・雲南省临沧市永徳
種類	紅茶
等級	希少茶のため等級なし
茶水の色
このお茶に適した茶器	ティーポット・茶壷・蓋碗
標準的な湯温	80～100℃

5月中旬頃から順次発送させていただきます。

雲南永徳大雪山の樹齢1000年を超えると思われる野生茶樹から作られた紅茶です。
樹齢だけでなく、お茶本来の香り、味わい、全てが圧倒的な紅茶です。昨年、はじめてご紹介したところ、あっという間に完売、その後もリピートご希望のリクエストを多数いただいておりました。

現地の人たちが大切にしている、この写真の茶樹から作られています。標高1800mを超える山中にあり、近くの集落からもたどり着くまでに半日以上かかる場所にあります。写真でもわかるように大きく、力強い古樹です。茶摘みもハシゴを使って木に登り、行います。
この茶樹は普洱生茶を作るとそれほど美味しいお茶にはならないのですが（本当は普洱生茶の方が高価になるため、作り手さんたちはそちらを希望します）紅茶を作ると驚くほどの味わいの広さをみせます。まさに紅茶向けの茶樹です。

すべてが特別な紅茶です。
乾燥茶葉の状態でもむせ返るような花の香りを感じます。
実際に淹れてみると、期待通りの見事な花香、続いて濃厚な果実香も感じられます。味わいは甘く、そして古樹のもつ奥行きの深さ、製茶されて間もないこの時期でも圧倒的な甘味があります。半年、1年、数年後は更に深くなります。底が見えない美味しさです。「紅茶」の概念を覆すような、体に沁みわたる、そして広がりをみせる余韻の凄さがあります。すでにお茶ではなく、上質なブランデーのような感覚です。煎持ちも非常によいお茶です。

2025年3月末に製茶されました。まだできたばかりの紅茶ですが、今お楽しみいただいても十分すぎるほど素晴らしい紅茶です。年月を経て、より深みを見せるように変化していきます。味わいや香りの変化もぜひお楽しみください。

5月中旬頃から順次発送させていただきます。本商品と一緒にご注文いただきました商品は同梱しての発送となります。お急ぎでの発送をご希望する場合は、ご注文を分けていただけますようお願いいたします。

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