2月13日に新宿のAfter Tasteで開催させていただいたお茶会、おかげさまで無事終了いたしました。 ご参加いただいたみなさま、本当にどうもありがとうございました！ 黒茶をテーマに4種類のお茶を淹れさせていただきまし […]
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あけましておめでとうございます！ 去年のはじめはもっと余裕のある状況で新年のご挨拶を書いていたのですが、今年はおかげさまで予定よりも一日早く仕事はじめを迎えさせていただきました。ありがとうございます。 お茶の現場にいる人 […]
チベット・タンラ山脈 2年目を迎えた2013年もたくさんのみなさまのおかげで無事に終えることができます。 おかげさまで私たちが想像していたよりも遥かに素敵な経験や出会いが沢山あった、素晴らしい1年でした。 どうもありがと […]
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来年、2014年1月のお茶会は黒茶がテーマです。 黒茶は一言で言うと「後発酵茶」です。 紅茶や青茶（烏龍茶）が鮮葉の酸化発酵を利用して作られているのに対して、黒茶は麹菌による発酵が行われたお茶になります。 黒茶は昔から雲 […]
長期間の発送業務お休みでみなさまにはご迷惑、ご不便をおかけしました。 無事に中国・チベット・台湾を回って帰国いたしました。 発送業務も再開しております。 北京からはじまり、安徽省では合肥と涌渓火青の産地を見学させていただ […]
10月27日から11月21日、11月23日から11月30日までのあいだ、中国および台湾へ出張・研修のため、発送業務をお休みさせていただきます。 かなり長期に渡るお休みとなります。ご迷惑、ご不便をおかけして申し訳ありません […]
誠に勝手ながら、10月19日および20日はお休みをいただきます。 臨時休業中もご注文はWEBフォームより24時間受付しておりますが、当店よりの返信、商品の発送は21日以降の対応とさせていただきます。 長期発送業務お休み前 […]
10月14日に新宿のAfter Tasteで開催させていただいたお茶会、おかげさまで無事終了いたしました。 ご参加いただいたみなさま、本当にどうもありがとうございました！ 中国紅茶をテーマに4種類の紅茶を淹れさせていただ […]
町田の本格イタリアンレストラン、La Beltaのお茶メニューが変わりました。 定番の祁門、正統派の正山小種(Lapsang Souchong)はそのまま、秋から冬にふさわしい岩茶が登場です。 昨年も大変ご好評をいただい […]