2012/1/22

先日の1月20日から東京新宿西口のBar ARGYLL(バー アーガイル)でカフェ営業がはじまりました。

スコッチモルトではとても有名なお店で、バックバーには300種類以上のスコッチウイスキーが並んでいます。有名なお店ではありますが、気さくなスタッフのみなさんのおかげで、とても居心地の良いバーとなっています。
そんな素敵なお店に鈴茶堂のお茶と茶器を選んでいただけたことは、私たちもとても嬉しく思っています。

15時からのカフェ営業では四川高山紅茶や春韻白毫、鳳凰単欉 梔蘭香、正岩茶 礼品 雀舌など10種類のお茶がお楽しみいただけます。中にはWebショップにはない武夷肉桂もご用意しております。
カフェタイムであってもお酒のご注文もしていただけます。もちろん、お茶とのマリアージュを楽しむこともしていただけます。

カフェ営業がはじまってまだ2日ですが、その短期間でもたくさんの発見がありました。
私たちが思っていた以上にお茶とお酒の相性が良く、新たな美味しい組み合わせを次々と発見しています。また、お水のチェイサーよりもお茶をチェイサーとした方が口の中がすっきりとするため、お酒がより美味しく、飲みやすく感じられるようです。実際、ふだんよりも少し飲み過ぎてしまうこともありますが、実はお茶には肝臓の働きを向上させる機能も持っています。そのせいか、悪酔いや二日酔いをすることが非常に少なくなるようです。
18時以降のバータイムでもお茶のご注文をしていただけます。普段のチェイサーではなくお茶を選んでみるのもいかがでしょうか？

Bar ARGYLLは新宿西口の小田急ハルク裏手にあります。
お買い物の合間や電車の時間合わせなど、お気軽にお立ち寄りください。

Bar ARGYLL
(バー アーガイル)

東京都新宿区西新宿1-4-17 第１宝徳ビル ３F
03-3344-3442
15:00～翌3:00（L.O.翌2:30）
ＪＲ新宿駅西口から 徒歩2分

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今後はWebショップには無い期間限定のスペシャルティーなども登場する予定です。

2012/1/5

昨年度、昨年末に慌しく開店したにも関わらず、沢山の方々にお世話になりました。
どうもありがとうございました。
本年も至らない部分はたくさんあると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。

年末に開店したものの、あっという間に新年を迎えてしまいました。
更新もなく、売り切れの商品などもそのままで大変失礼いたしました。
年末に中国から届いたお茶や茶器も無事に通関、検閲を通過して、ようやくお出しできるようになりました。

好評の武夷岩茶や金駿眉も売り切れていましたが新たに入荷いたしました。
ただし、残念なことに初回にご提供させていただいたものとはロットが異なります。
初回分はそれぞれのお茶の最高品質であったために生産量が非常に少なく、現地でも既に在庫が無い状態です。
それでも初回分とかなり品質の近いお茶を確保、入荷いたしました。
現地メーカーさんや茶農さんのご好意でお値段もかなり抑えることができました。
この機会にどうぞ最高品質の武夷岩茶や金駿眉をお楽しみください。

武夷岩茶
金駿眉

他にも少数ですが青花の茶こしも入荷いたしました。
中国・江西省景徳鎮の有名な京德窑の作品で手描きのものになります。
とても美しい茶こしで、元々は私たち個人で愛用していたのですが、実際に使用しているところを見たお客さまからのリクエストで入荷することになりました。
手描きのため、少々高価ですが是非ご覧になってください。

青花　茶こし

鈴茶堂ではセールや福袋はやらないんですか？というお問い合わせをいくつかいただいています。
申し訳ありません。
できないんです。というところが実情です。

通常販売で利益幅をきちんと取っていれば時期によってセールもできますし、福袋もできると思います。
しかしながら鈴茶堂の扱うお茶は元々がとても高価なお茶ばかりで、一般的な利益幅を取った場合は私たちでも驚くお値段設定になってしまいます。そんな訳でぎりぎりの利益幅しかいただいていないため、セールや福袋を行う余裕がありません。ご了承いただければと思います。

まだ寒い季節が続きます。
みなさま、どうぞお体には十分お気をつけください。
今年がみなさまにとって素晴らしい1年になりますように。

次回からはお茶についてのお話を続けていければと思います。

2011/12/13

ベタなご挨拶ですが、はじめまして。
ようやく鈴茶堂のWebショップをオープンすることができ、みなさまにお目にかかることができました。

鈴茶堂の商品は日本にある一般的なお茶屋さんとは少し違っていると思います。

お茶を探す旅がライフワークになっていた私たちが世界を旅して出会った美味しいお茶や素敵な茶器の多くは日本では殆ど出会うことがないものばかりでした。
品質がよく、中には希少なものも多いため、現地でも高価なものが多く、日本への輸送コストなどを考えればそれ相当のお値段になってしまうものばかりです。絶対的に「高い」ものですから、なかなか売れるとも思えません。お茶・茶器マニアの自分たちであればいざ知らず、殆どの人はそんな高価なお茶や茶器は見向きもしないでしょう。日本でこれらのお茶や茶器に出会うことは諦めていました。

そんな時に「あなたの選んだお茶や茶器を買いたいです」と言ってくださる方に出会い、いろいろと周囲を確認していくと実はマニアな方が結構いらしゃることにも気がつきました。
鈴茶堂の商品はそういった日本ではちょっと手に入りにくいものや品質が中心になっています。

それともう1つ他のお茶屋さんとは違うところがあります。

私たちはお茶に限らず、おいしいモノ好きです。お酒も好きでワインやモルトウィスキー、ブランデー、日本酒、焼酎などもよく楽しんでいます。
実はお茶はお酒と相性が良い場合が結構あります。
チェイサーとしてやトワイスアップの差し水としてなど、組み合わせは自由自在に楽しめます。
またワインのように食事に合わせることもあります。イタリアンレストランで友人を招いてコースをお茶で楽しんだりもします。食前酒はシャンパンに見立てた白毫銀針のソーダ、前菜は白ワインに見立ててミネラル感溢れる普洱生茶、パスタは甘く香ばしい武夷岩茶に、メインは濃厚なボルドーワインのような普洱熟茶、デザートは紅茶で、食後は濃厚に入れた老観音など。

こういった大人の楽しみ方ができるお茶を選んでいます。

今後は希望される方が多ければお茶会や講習会なども企画していきたいと思いますので、ご希望などありましたら是非お気軽にお知らせください。

私たちについての自己紹介は、こちらにあります。
よろしければご覧になってみてください。

どうぞよろしくお願いいたします。