雅安郊外にある望魚古鎮です。 上里古鎮と同じように茶馬古道の宿場町の1つで、茶馬古道上にある古鎮では最も美しい古鎮と呼ばれていますが、雅安市街地から望魚古鎮までの山道があまり整備されていないこともあってか、まだまだ訪れる […]
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上里古鎮には蔵茶博物館があります。 あまり宣伝もされていないので、うっかりすると見落としてしまうかもしれません。 昔の建物を利用した小さなスペースですが、蔵茶を作るために使われていた昔の道具などの展示があり、製法が機密扱 […]
四川省へ移動して、成都で数日ゆっくりした後、まずは上里古鎮を訪れました。 上里古鎮は山間の静かな集落で、かつては雅安で作られた蔵茶をチベットまで運んだ茶馬古道の重要な宿場町の1つでした。唐代には町としてかなり栄えていたそ […]
あけましておめでとうございます！ 今年も沢山の茶縁にであえるよう また、沢山の美味しいお茶をご紹介できるよう できることから少しずつですが、一歩一歩進んでいきたいと思います。 ようやく凍頂烏龍茶の冬茶も入荷する予定です。 […]
中国・四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县・巴朗山熊猫王国之巓（標高4520ｍ）からの雲海 1年間、多くのみなさまに支えていただき、本当にどうもありがとうございました。 おかげさまで、私たちが思っていたよりも素晴らしい1年を過 […]
こちらは上海最古の茶館として有名な湖心亭です。 上海観光で有名な豫園の中にあり、実際に訪れたことのある方も多いのではないでしょうか？ いつも観光客で混雑している豫園ですが、意外と湖心亭の中にはお客さんの数も少なく、2階に […]
中国の茶館には大きく分けて2つのタイプがあります。 1つは気軽に利用できる元祖カフェのような茶館ですが、こちらは主に台湾や中国でも南の方に多く見られます。もう1つはビジネスの場としての茶館で、日本の料亭のような役割を持っ […]
高級評茶員養成・受験講座が終了して上海へ戻って来ました。 ここからは台湾へ行っていた代表と今回の旅に途中同行されることになったお客様と合流して各地をまわります。 上海は意外とお茶に関連するものが少ない都市ですが、市場もい […]
本日、12月13日で鈴茶堂Webショップが1周年を迎えさせていただくことができました。 本当にあっという間の1年でした。 Webショップのオープン当初は色々と不慣れなことも多く、多くのお客さまにご迷惑をおかけしたことと思 […]
もう1つの祁門紅茶場見学は祁門工場とも言えるような近代的な大きな工場でした。 まだ新しい工場のようで経済開発区の中にあります。 ここでは主に製品にするための最終加工の部分を見学させていただきました。 様々な機械で茎を取り […]