天心岩 老茶 黄玫瑰 2015

10133.01

名称 天心岩 老茶 黄玫瑰
産地 中国・福建省武夷山天心岩
種類 青茶・烏龍茶(半発酵茶)
等級 特級
茶水の色 茶水の色:黄金色
このお茶に適した茶器 ティーポット・茶壷・蓋碗
標準的な湯温 95~100℃

黄玫瑰とは「黄色のバラ」という意味です。名前の通り、甘く馥郁とした花の香りを楽しめる岩茶です。

岩茶はその茶樹が武夷山のどこで栽培されたかで区別されます。武夷山風景区内の標高の高い地域にある岩山の自然環境で育てられて収穫された茶葉は正岩茶と呼ばれ、標高の低い地域のものは半岩茶。武夷山の麓、平地で栽培されたものは州茶とされ、全く異なる地域で作られたものは外山茶と呼ばれます。これは育った環境の違いがお茶の香りと味に大きく影響するためで、岩茶本来のミネラル感や旨み、香気といった岩韻は正岩茶以外にはありません。
標高の高い厳しい岩山の隙間で育つ正岩茶は収穫量が少なく、平地のように畑を切り開く訳にもいかないため増産もできません。希少茶です。今でこそ普通に見かけることの多い岩茶ですが、実はその殆どは正岩茶ではありません。

綺麗で優しい花香のする岩茶です。美しい琥珀のようなお茶は香りだけでなく爽やかな甘味と複雑で上品な滋味、しっかりとしたミネラル感と合わさって、上品で軽やかな美味しさを作り出しています。余韻が強く、飲み終えた後に身体の中から黄玫香が戻ってくる感覚も味わえます。5年の後熟成を経て、味わい、香りの奥ゆきが増しています。

30g包装

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販売価格(税別)
¥4,500
在庫状態 : 売り切れ
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