誠に勝手ながら、中国・台湾出張・研修のため 8月23日から9月16日までの間 発送業務をお休みさせていただきます。 8月22日14時までのクレジットカードによるお支払い方法を お選びいただいたご注文は22日に発送させてい […]
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四川省でのお茶の旅も終わり、輸出手続きなどで北京へ。 少し開いた時間に有名な老舎茶館へ行ってきました。 老舎茶館は小説家、劇作家として有名な老舎にちなんで命名された茶館です。 1988年創業の老舗で、今も伝統的演芸も楽し […]
蒙頂山訪問の後は今回の目的、蔵茶を製造する四川省雅安茶廠を訪問させていただきました。 四川省雅安茶廠は1546年創業という最も古い歴史を持つ蔵茶のメーカーで その伝統的な蔵茶の製造方法は今も最重要国家機密に指定されていま […]
鈴茶堂がお世話になっている茶農家さんを訪問しました。 蒙頂山の中腹にある、この茶農家さんでは ちょうど緑茶の製茶をしていました。 朝に摘まれたばかりの鮮葉を使って蒙頂甘露を作っています。 この茶農家さんでは機械を使った現 […]
まずは蒙頂山の観光ルートを辿ってみました。 あまり人気のない観光地なのか、あるいは早朝だったからか 観光客は私たち以外に殆ど見かけることがなく貸切で楽しんできました。 蒙頂山の半分位は車で登ることができます。 あまり標高 […]
茶業さんや茶馬司を訪問した後は雅安の街へ。 雅安では蔵茶が中心に作られている、いわば蔵茶の故郷です。 雅安は青衣江を囲むように広がる山間の街で、廊橋と呼ばれる特徴的な橋が有名です。 なかでも、街の中心になっている雅州廊橋 […]
その昔、1000年以上前から長い間、現在の四川省や雲南省とチベットはお茶の交易がありました。 野菜の栽培が難しい厳しい自然にあるチベットでは人々の健康を維持するためにお茶が欠かせない飲み物でした。 ともすれば肉食に偏りが […]
成都から車で2時間半ほど行くと蒙頂山があります。 蒙頂山は茶樹の人工栽培が世界で最初に行われた場所で、その歴史はなんと紀元前の漢に遡ります。 その当時から今も変わらず蒙頂山ではお茶作りが行われています。 鈴茶堂が扱う春韻 […]
中国茶の多い鈴茶堂ですが、美味しいお茶は地域に限らずにご紹介したいと思っています。 鈴茶堂の扱う川根茶もその1つで 普段は日本茶をあまり飲まない人でも美味しいと言っていただけるような 特別に美味しい日本のお茶です。 川根 […]
杜甫草堂にも茶座があります。 杜甫草堂とは成都市内西部にある唐代の詩人、杜甫が48歳から51際の間に住んでいた旧居です。 現在は公園のように整備されて一般に公開されています。 騒がしい成都市内であることが嘘のように静かな […]