凤凰单丛 (鳳凰単叢)は中国、広東省潮州市潮安県鳳凰鎮で作られる烏龍茶です。 鳳凰単叢の魅力はその個性にあります。 |
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鳳凰単叢というお茶は多くの種類を持ちます。香りの系統で分けると蜜蘭香、芝蘭香、黄枝(梔)香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、桂花香、姜花香、夜来香、茉莉香型などに分類されます。それらの香型に品種がそれぞれ存在し100種類近くの品種があると言われています。 本来の茶樹は鳳凰水仙種ですが、自然交配しやすい種であるようです。 産地である鳳凰連山の厳しい岩山のような環境も茶樹に個性を加えています。 |
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茶名の单丛 (単叢)という言葉は一株といった意味を持ちます。 |
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日本の茶樹と比べると随分大きな茶樹ですが、やはり単一の茶樹から作られるお茶の量には限りがあります。 鳳凰連山の中でも標高が高く厳しい地形、環境であることが知られている烏崠山産のうち、標高の高い茶畑で大切に栽培し、丁寧に製茶を続ける茶農家を指定して直接買い付けています。 宝石のような茶樹の個性をお愉しみください。 |
- 鳳凰単叢 通天香 2016¥3,870(税別)
( 税込¥4,180 )
Sold Out - 鳳凰単叢 芝蘭香 2016¥2,950(税別)
( 税込¥3,186 )
Sold Out - 鳳凰単叢 杏仁香 2016¥1,850(税別)
( 税込¥1,998 )
Sold Out - 鳳凰単叢 蜜蘭香 2016¥2,100(税別)
( 税込¥2,268 )
Sold Out - 鳳凰単叢 宋種 2016¥4,320(税別)
( 税込¥4,666 )
Sold Out - 鳳凰単叢 老叢 柚花香 2016¥2,750(税別)
( 税込¥2,970 )
Sold Out - 鳳凰単叢 夜来香 2015¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 芝蘭香 2015¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 鴨屎香 陳年 2010¥2,990(税別)
( 税込¥3,230 )
Sold Out - 鳳凰単叢 大鳥葉 2015¥2,200(税別)
( 税込¥2,376 )
Sold Out - 陳年 鳳凰単叢 蜜蘭紅茶¥1,650(税別)
( 税込¥1,782 )
Sold Out - 鳳凰単叢 蜜蘭香 2015¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 梔蘭香 2015¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 梔蘭香 2014¥1,500(税別)
( 税込¥1,620 )
Sold Out - 鳳凰単叢 玉蘭香 2014¥1,200(税別)
( 税込¥1,296 )
Sold Out - 鳳凰単叢 鴨屎香 冬片 2014¥2,980(税別)
( 税込¥3,219 )
Sold Out - 鳳凰単叢 鴨屎香 冬片¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 老叢竹葉単叢¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 坪坑老叢¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 草蘭香¥2,500(税別)
( 税込¥2,700 )
Sold Out - 鳳凰単叢 玉蘭香¥1,000(税別)
( 税込¥1,080 )
Sold Out - 鳳凰単叢 芝蘭香¥1,700(税別)
( 税込¥1,836 )
Sold Out - 鳳凰単叢紅茶 酔佳人¥800(税別)
( 税込¥864 )
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